Det er en ‘normal’ ting at mad idag indeholder stoffer for at få det at holde længere, se friskt og lækkert ud, selvom det ligger i en plastik pakke i et par måneder.
I en verden hvor dette er normalt, så holder man næsten op med at tænke på den, som noget mærkeligt. Men det er mega mærkeligt. Vi tilsætter kunstige stoffer til maden, så den kan holde på butikshylden i månedsvis - nogen gange år! Så en jordbær drik er stærk lyserød og ikke en fesen pale pink. Vi har is og slik med så meget blå farve at tunge og tænder bliver helt blå af det - til børnenes fornøjelse.
Problemet er at disse kunstige. Det belaster lever, nyrer, tarm og hjerne. De er ikke som sådan langtids-testet på mennesker.
Det startede i 1950’erne og vi har faktisk ikke haft dem i mere end ca 70 år. Så man har faktisk ikke haft dem omkring i noget længere end hvad der svarer til et menneskes livstid.
Hvis man kigger samfundsmæssigt har vi i pt, et væld af sygdomme og livsstilssygdomme som vi ikke har set før. Kræft i mange versioner, baby og børn som kan udvikle kræft tidligt, vi har diagnoser af ‘mentale forstyrrelser’ på små rollinger - allerede som babier! Fler og flere unge kommer på psykiatrisk medicin i en skræmmende tidlig alder.
Jeg kan ikke undgå at skæve til vores kunstige og næringsfattige kost, som ikke kun mangler næring - men som ‘samtidigt’ bebyrder vores kroppen og organer med kemikalier. Denne kombination er lige med sygdom og ‘forstyrrelser’. For hvordan kan man ha det godt med sådan en madkultur.
I min research og uddannelse indenfor Børnesundhed har jeg stødt på forskning, hvor man i USA har tilsat madfarvestoffer i regulerede mg for at observere børns adfærd. Og selv børn uden diagnoser begyndte at opføre sig enten mere aggressive, blive dårligere til at koncentrere sig, endda dårligere til at læse og skrive. Regression. Ved at sætte børn på diæter uden kunstige farvestoffer, sødestoffer og konserveringsmidler har man så oplevet efter kun 2 uger ændringer, hvor barnet fik det bedre, var roligere, kunne læse bedre og skrive bedre! What?! Det er jo helt utroligt at det bare på 2 uger kan gøre en ændring.
Så i mit program til børn og forældre er en diæt ændring med udelukkelse af kunstige stoffer en meget vigtig del.
Udover det er der også individuelle overfølsomheden som skal checkes og tages højde for. Mere om det i næste artikel … 😊
Kommentarer