Blåbærs-kokostoppe - uden æg, mælk, mel eller sukker

Opfandt lige disse i køkkenet:

4-5 spsk mandelsmør

1/2 dl mandelmel

3 spsk kokosmel

1 spsk chiafrø

Lidt salt

Bland sammen. Tag en spsk af blandingen og form til en kugle. Lav en lille fordybning i midten og sæt et frossent blåbær i.

Lavede dem i airfrier 5 min 180 grader. I ovn tager de nok 10 minutter, indtil let gyldne.

Lidt som kokostoppe - sund variant :)